纯乙炔属微毒类，具有弱和阻止细胞氧化的作用。
高浓度时排挤空气中的氧，引起单纯性窒息作用。
乙炔中常混有、等气体，故常伴有此类毒物的毒作用。
人接触100 mg/m3能耐受30～60 min，20%引起明显缺氧，30%时共济失调，35%下5 min引起意识丧失，含10%乙炔的空气中5 h，有轻度反应。
将其通入或氯化亚铜氨水溶液，立即生成白色乙炔银（AgC≡CAg）和棕红色乙炔亚铜（CuC≡CCu）沉淀，可用于乙炔的定性鉴定。
在空气中极限2.3%-72.3%（vol）。
在液态和固态下或在气态和一定压力下有猛烈的危险，受热、震动、电火花等因素都可以引发，高纯乙炔，因此不能在加压液化后贮存或运输。
微溶于水，溶于乙醇、苯、。
在15℃和1.5MPa时，乙炔在中的溶解度为237g/L，溶液是稳定的。

这两种金属炔化物干燥时，受热或受到撞击容易发生，如反应完应用盐酸或处理，乙炔，使之分解，以免发生危险。
注意：乙炔在使用贮运中要避免与铜接触。
实验室中常用电石跟水反应制取乙炔。
与水的反应是相当激烈的，可用分液漏斗控制加水量以调节出气速度。
也可以用饱和水。
眼睛防护：一般不需要特殊防护，高浓度接触时可戴化学安全防护眼镜。
身体防护：穿防静电工作服。
手防护：戴一般作业防护手套。
其他防护：工作现场严禁吸烟。
避免长期反复接触。
进入罐、限制性空间或其他高浓度区作业，必须有人监护。

由于乙炔与乙烯都是不饱和烃，所以化学性质基本相似。
在适宜条件下，三分子乙炔能聚合成一分子苯。
但苯的产量不高，副产物又多。
如果利用钯等过渡金属的化合物作催化剂，乙炔和其他炔烃可以顺利地生成苯及其衍生物。
将乙炔通入溶有的液氨里有氢气放出。
乙炔与银反应，产生白色乙炔银沉淀。
乙炔具有弱酸性，因为乙炔分子里碳氢键是以SP-S重叠而成的。
碳氢里碳原子对电子的吸引力比较大些，乙炔价格，使得碳氢之间的电子云密度近碳的一边大得多，乙炔气体，而使碳氢键产生极性，给出H 而表现出一定的酸性。
（pKa=25)动物长期吸入非致死性浓度该品，出现血红蛋白、网织细胞、淋巴细胞增加和中性粒细胞减少。
尸检有、、、肝充血和脂肪浸润。

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